Tenía días
con ganas de hacer este postre, hoy en el mercado conseguí unos mangos bien
maduros y me decidí, aquí dejo la receta para el que guste hacerlo.
Manjar de mango.
2 tazas de
jugo de mango bien espeso, endulzado al gusto.
¼ de
cucharadita de sal.
3
cucharadas de Maizina Americana.
¼ de taza
de agua.
1
cucharadita de vainilla.
Se hierve
el jugo y se le agrega la maizina diluida en el ¼ de taza de agua, la sal y la
vainilla, se deja hervir hasta que este espeso sin dejar de mover para que no
se formen grumos ni se pegue en el fondo, cuando este espeso se coloca en el
molde y listo!! Al refrigerador!! La parte más difícil… dejarlo enfriar…
